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　 2010年12月11日　
タジン鍋
　　ひる
タジン鍋ちゅーのがありまして。

最近、ホームセンターとかで売ってるのをちょくちょく見かけていましたが、またヘンなモンが流行り出したな、くらいにしか思わず、興味もなかったのですが。
ねーさんが突然買ってきて、料理を作ることになりました。

とは言え、「タジン鍋」という特別な料理がある訳ではなく、単に蒸し器として使うカンジです。
白菜なんかの野菜を寄せ鍋に入れるカンジでテキトーに切って、レンジで10〜15分チンするだけ。
　
それをポン酢なんかでいただけば、そらもう、うまいのなんの！
寄せ鍋と違って煮えるのに時間はかからんし、なんと言っても蒸してるだけなので旨味や栄養素が逃げないのです。
鍋に入れたのと同じように柔らかくなるけど、シャキシャキ感もあるという、なんかホントに野菜を食ってるカンジ。（もちろん魚や肉を入れてもOKだが）
夕食のメインディッシュが野菜オンリーのタジン鍋、ということも最近しばしば。超ヘルシーじゃありませんか。

しかも、野菜しか入れてないので鍋が汚れず、洗うのも超ラクラクというおまけ付き。
なるほど流行るわけですわ。

タジン鍋ダイエット！w		　
　
　沼 　キャベツ盛って上に豚バラですな　塩ポン酢＋かんずりで
　liloneupe 　シマコが落としてタジン鍋が割れました・・・また買ってこねば

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